品酒赏玉，中西合璧

——记聚贤荟红酒俱乐部新年首场沙龙

2014年1月19日下午，复旦-BI（挪威）MBA项目同学会——聚贤荟的红酒俱乐部举办了新年首场沙龙《品酒赏玉》。本次活动在静安区巨鹿路的一幢法式老洋房中举行，充满东方魅力的翡翠鉴赏与西方葡萄酒文化话题相结合，中西合璧，为到场的校友和同学带来追求健康、享受品质生活的理念。

你所不知道的“翡翠”

沙龙第一部分的主题是“翡翠文化与价值投资”，主讲倪闻新老师身着一袭绿色中式小袄，衬托出和她今天主讲的“玉”一致的东方韵味。

“有谁知道翡翠是什么品种的玉？”活动一开场，倪老师这个看似简单的问题便难住了大家。对于每天忙于工作的白领来说，也许只是见过商场里的“玉镯子”、“祖母绿戒指”，而对“翡翠”的历史渊源、文化价值和投资潜力却知之甚少，这也正是本次活动吸引校友的地方：探索未知，增进修养。

倪老师抛出的第二个问题：“翡翠”的产地？抢答“缅甸”的校友终于打破了沉默，赢得倪老师的“平安扣”奖品。翡翠在乾隆年间才盛传于中国，慈禧太后甚至也是它的“超级粉丝”。倪老师从历史着手，切入到翡翠的“品种分类”、“挑选方法”，再说到大家最感兴趣的“如何分辨好翡翠”。尽管同学们并非专业收藏者，但讲座后，大家基本学习了简单的技巧——“掂分量”、“听声音”，“看证书”三步走。谈到“翡翠”巨大的投资潜力，被勾起好奇心的校友掏出自己随身佩戴的翡翠首饰，向倪老师询问“成色”。倪老师也借此机会，向大家展示了自己收藏的好玉，她嘱咐说，“玉养人，人也养玉”，希望大家能够通过今天的讲座更深入的了解自己所不知道的“翡翠”。

今年过节不收礼，收礼只收好红酒

回味了绿色翡翠，接下来是由聚贤荟红酒俱乐部部长Minnie为大家讲解葡萄酒知识。与“赏玉”呼应，品饮红酒也逐渐成为了一种潮流，中场休息时每位同学都手持一杯红酒，“大家也先找找感觉”。聚贤荟多次举办过品酒活动，这次Minnie一开场便用即将到来的农历新年，这一中国传统节日作为讲述西方文化的引子，“临近佳节，总会有朋友问我，怎么挑选红酒作为春节礼物呢”，她从按地域、按预算和按用途场合，这三部分进行讲解。

大家杯中的酒产自南美洲智利，这与我们常见的法国红酒，耳熟能详的“波尔多”、“勃艮第”分属葡萄酒的新世界和旧世界。世界上有一万多可以酿酒的葡萄品种，我们熟知的或者昂贵的并不代表优质，而对于“外行”来说，最简单的了解就可以从酒瓶上的酒标开始。为了更好的讲述酒标上产地、年份和标志图案的意义，Minnie把自己珍藏的几支好酒空瓶给大家传阅。随后，她分别从地域上讲述不同品种葡萄酒最优质的产地，从预算上向大家推荐100至1000元以上不同价位的选酒方法，以及从家中自饮、送礼、聚会和品鉴四方面讲解不同用途和场合下的选择标准。

说起西方的红酒文化，校友还问起国产葡萄酒的发展情况，Minnie提到真正限制国内酒业发展的原因来自不适宜的水土，但她更是提到新疆等地致力于中国葡萄酒产业发展的国人的努力。相信在场同学在对葡萄酒有了更全面的认识后，今年过节也会为亲友送上一瓶说得出来历，品得出味道的好酒。

沙龙结束后，在场校友与两位分享嘉宾合影留念。本次活动是在“推广和普及典雅精致生活方式，恢复人文素养”的缀白裘锦绣会馆举行，同时也契合了发扬东方传统与西方文化交织的“中西合璧”主题。

复旦-BI（挪威）MBA项目办公室